À MANGER​​
MENU DÉGUSTATION
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4 services / 10 plats à partager
- par Étienne Nadeau -
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- Service 1 -
Omble, concombre, crème
Crevettes, brioche, sauce cocktail
Butternut, noisettes, beurre
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- Service 2 -
Bourgots, chou vert, persillade
Tartare de boeuf, jaunes d’oeuf confits, parmesan
Raviolo, maïs, Louis d’or
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- Service 3 -
Filet mignon, foie gras, pomme de terre
Flanc de porc, chutney, crêpe
Champignons, soubise, moutarde
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- Service 4 -
Clavalier d'Amérique, miel, pollen​​​
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100 / personne
Le prix est tout inclus (excepté pour les taxes)​
Nous n'acceptons pas de pourboire
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ACCORD DE VIN
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Découverte de nos vins coup de coeur du Québec
4 services
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60 / personne​​​​​​​​
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